Idilična dolina Val di Rabbi
Nije pretjerano reći da je ova skrivena dolina u Nacionalnom parku Stelvio u Italiji, u središnjim Alpama, prava mala idilična alpska dolina, koja se još uvijek opire promjeni iz tradicionalne u komercijaliziranu. Rustikalne seoske kuće po zelenim obroncima, obnovljene kolibe i mljekare, sijenici i pašnjaci, zvonca krava i žuborenje rijeke Rabbies koja presijeca cijelu dolinu, slapova i potoka koji se u nju slijevaju, drvenih i visećih mostova koji povezuju vijugave šumske staze...sve, baš sve odiše čistim, mirnim prostorom, i poželite ga sakriti od drugih, da se ne naruši taj predivni sklad.
Uzimajući u obzir i činjenicu da se ovdje mladi sve više "vraćaju zemlji" i da postoji težnja da se sačuva tradicionalni dijalekt Rabiès, kojim se u ovoj dolini govori, a što ima daje osjećaj pripadnosti i što ih čini jedinstvenima, i kod vas se pojavi potreba da budete nenametljivi gost, da prođete kroz dolinu tiho, "na prstima" i memorirate lijepe prizore s kojima ste nahranili dušu.
Idili doprinosi i njihov, još uvijek tradicionalni, zadružni način suradnje, prilagođen načinu uzgoja na ovom području, gdje pojedinačno ljudi nisu vlasnici velikog broja krava, već u zadruzi imaju svoj "turn" a u mljekarama koje rade po zadružnom sustavu se provjerava ravnoteža između kvalitete mlijeka i količine sira svih vlasnika te se osigurava prihod malim posjednicima.
A ukusnom mlijeku doprinosi bogata trava i čista izvorska voda, koja je poznata i po svojoj ljekovitosti i termama u kojima je prirodni eliksir tražilo i plemstvo austrijskog dvora, a među njima prvenstveno čak i carica Marija Terezija. Sada je liječenje u Termama di Rabbi pokriveno talijanskim nacionalnim zdravstvenim sustavom, naravno s receptom liječnika.
Staza kojom smo propješačili ovu idličnu dolinu, je u gornjem dijelu Val di Rabbi, od Ponte Sospeso do slapa Saènt i natrag ukupno oko 9 km. Početno smo se dovezli do parkirališta Rabbi Fonti, blizu poznatog spa centra, zatim krenuli stazom kroz šumu lijevo od glavne ceste, slijedeći znak za viseći most i Malga Fratte.
Uzbudljivi prelazak Ponte Sospeso, 100 m dug most, na visini od 57 m, koji se njiše dok prolazite, i na kojem može istovremeno biti samo nekoliko ljudi, a ispod kojeg šušti slap Ragaiolo koji se slijeva niz strminu, podigao je adrenalin na višu razinu, pa je daljnje pješačenje do Malga Fratte Bassa, uskim šumskim putem po strmoj padini, i uspon šljunčanom stazom prošao sa visokim samopouzdanjem. Odmor i kava na Malga Fratte Bassa na 1482 m/nv, bili su okrijepljujući za nastavak puta, kao i prekrasni vidici na dolinu i ljepote Stelvio parka.
Sada je staza pratila tok rijeke koja se spušta, dok se mi uspinjemo, prolazimo pored Malga Stablasolo na 1539 m/nv, znajući da ćemo se tu vratiti na ručak. Nastavljamo uspon do slapa, još oko 900 m, opet uz prekrasne vidike i susrete sa kravama na pašnjacima, da bi se nakon vrhunca i osvježenja kontrastom bjeline slapova Cascate di Saènt i zelenila crnogorice, vratili u Malgu Stablasolo kušati okuse ove planinske mljekare, koja nudi širok izbor jela od svježih, vlastitih proizvoda.
Na kraju smo se samo lagano spustili prateći rijeku do Rabbi Fonti, slažući u svojoj memoriji lijepe prizore.
